Le konjac est-il un aliment minceur ?

Evidemment, c'est avec le son d'avoine et la graine de chia, les trois aliments qui peuvent le mieux revendiquer ce titre - avec l'eau, si tant est que l'eau puisse être un aliment.  Se nourrir d'une belle galette au son d'avoine le matin et d'un plat de perles de konjac ou de pâtes ou vermicelles le midi ou le soir suffit : quel que soit le reste de l'alimentation, une perte de poids, importante, moyenne ou légère selon le reste de ce qui a été consommé dans la journée. On peut donc imaginer à quel point suivre un régime efficace, pauvre en glucides rapides, peut déboucher sur une perte de poids suffisante pour pouvoir affirmer sans hésitation que le konjac est un aliment minceur.